Masako

昨日の水曜日の休日に白山登山に行ってきました。下界とは打って変わっての涼しさ！
お天気も応援してくれるかのように、山頂では360度のパノラマを見せてくれました。三霊山の一つとして、石川の自慢の白山。
吉本商店では白山のふもとの井戸水で食品製造を行っております。（年に2回の外部水質検査を実施）
その感謝とお礼の思いからも、年に１、２度は登りたいお山です。

明日から9月。底引き網漁解禁、日本酒「ひやおろし」の販売と、秋の味覚となりますが、気温は35度とまだまだ暑い日が続きます。
皆々様、夏バテにならないように、しっかり食べて、ご自分の体調管理に気をつけてくださいね(^^♪

昨日の日曜日は家族で鮎の塩焼きを頂きました。決まって行くのが、白山比め神社近くの【りんどう】。
約40年前に私がアルバイトさせてもらっていたお店です。その頃はまだ一桁の年齢だった息子さん。今はお店の大将として焼いてくれる鮎は絶品です！
6月初めに山菜【能登の野ぶき】の加工を終え、初夏の鮎を頂く。毎年のお決まりですが、やっぱり良い時間です。
「食」は人に良い　と書くようにこれぞ食育だと思います。3歳になったばかりの孫も鮎を美味しそうに食べておりました(^^♪
旬の物を目でいただき、食べていただき、心も身体も元気に．．．それが健康も元ですね♡♡

5月11日より【能登産野ぶき】の入荷が始まりました。桜と同じで、山菜もいつもより少し早いようです。
いつもはゴールデンウィークに頂いた山菜の天麩羅ですが、今年はその前に終了。いただいたり、自分でも収穫したりと楽しみました。そして毎年恒例の【野ぶき】の加工です。
5月5日の珠洲の大地震はびっくりいたしました。少しでも状況が良くなっていることを願うばかりです。
そんな中でも「能登野ぶき」を採りに行ってくださる方々、運んでくださる方には感謝です。すべての原料がそうである中、身近にそのように感じるのが、能登の野ぶきです。
冬の雪解けとともに芽吹く命、有り難く加工いたします(^^♪

３月末に金沢で桜が満開となるのは私が知る限りでははじめてでしょうか。
本日は休業日でお花見です🌸
金沢城、兼六園は平日でも観光客で賑わっていました。皆ニコニコしながら桜を眺めてよいものですね。コロナでの閑散とした頃がうそのようです。
またお誘いいただいた体験金継ぎ教室も本日で終了。
2点の作品を仕上げて、その器にまた愛着が湧きました(^^♪
2022年の桜と同じアングルから…この景色が好きなんですね(^^)/

今日は社員との会話でとても幸せな気持ちになれました。
中学校の卒業を迎えられた娘さんからの手紙に、家族での家ご飯から沢山のエネルギーをもらえ、頑張る事ができたという内容だったそうです。週末の家族全員での晩御飯。バーベキュー、手巻き寿司、鍋…を囲んでの会話、笑顔。想像するだけで温かい気持ちになりました。何を食べるかよりも、どんな風（空気の中）に食べるかが大切な時もあります。栄養素よりも栄養になる時もありますよね♪

写真は２月末に行った木曾駒ヶ岳からの太陽(^^♪
虹色の雲？も不思議！　好きな写真です!(^^)!

今日は節分。1月の大寒波、大雪もおさまり、暦の上では明日は立春です。
月日が経つのも早いものですね。
お節にお雑煮、豆まきと恵方巻。行事とその時の食事は日本の良き風習・文化だと思います。大切に残していきたいものです。
写真は娘と孫が作ったお面です。可愛くて思わずパシャリ！(^^

あけましておめでとうございます。昨年中は大変お世話になりありがとうございました。本年もよろしくお願いいたします。
今年のお正月も家族みんなで迎えることができました。おせちの盛り付けは娘が担当、お煮しめは私が担当と毎年の恒例となり、バタバタしながら嬉しい楽しい時間です。
吉本商店の商品もお重に詰めて…(^^♪

同じようにお正月にハレの食卓に何処かで食べていただいていると思うと、うれしくなります。ありがとうございます。【食べる事は生きること、食べる事は楽しみ、幸せ】食事は人の心と体を作ってくれます。少しでもそんな食卓のお手伝いが出来ればと思っております。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りいたします。